Ao longo desses anos, testamos, testamos de novo e mostramos para vocês diversas formas e receitas variadas para a conservação de proteínas.
Confira abaixo:
- Jerked beef de carne de porco
- Conserva de carne sem geladeira
- Carne Seca
- Carneiro à moda viking
- Carne desidratada
- Linguiça na banha
- Como fazer bacon em casa, sem defumar
- Como fazer uma gaiola de cura
- Como fazer charque
- Presunto cru: tempero e secagem
- Presunto cru: primeiro teste
- Defumador: como fazer
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Show de bola!
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