Queijo maturado feito em casa

É fã de queijo? Você sabia que dá para conservar ele por muitos anos e de um jeito bem simples e fácil que você pode fazer aí mesmo na sua casa? Então confira a técnica neste vídeo e mão na Continue lendo Queijo maturado feito em casa

Projeto: como fazer um defumador

A defumação* é o processo de expor alguns tipos de alimentos à fumaça proveniente da queima de partes de plantas, com o objetivo de os conservar e melhorar o seu sabor[1]. Os alimentos que frequentemente são defumados são as carnes, Continue lendo Projeto: como fazer um defumador